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2010-05-16
釣果と記念日
最近よく海にお出かけする相方は釣りの腕もあがってきたらしく。
今回はめばる2、かさご2、小あじ2、中あじ4、大あじ1、さば1 とかなりの大漁。
てなわけで、せっせと料理に励む。
大量のあじのタタキ。
新鮮なものは脂がくどくないので、こうやって食べてもさわやかで美味しいw
あじの南蛮漬け
とはいえ、一匹いわしも混じってたり(笑)
王道、さば味噌
ズッパ・ディ・ペッシェ(トマト味のブイヤベース)
13周年の記念日でもあったので、エディブルフラワーのサラダなどと
ちょっとこじゃれたイタリアンな夜を楽しみましたw
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